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ししゃもを使ったレシピ 〜「ししゃもの簡単ピッツァ」

皆さんはどんな秋をお過ごしですか?

何を食べても美味しい季節ですが
今日はししゃものメニューをご紹介します!

 

骨がやわらかくて、
頭の先からしっぽまでもれなく食べられる「ししゃも」。

カルシウムたっぷりで、ぜひメニューに加えたい食材です!
猫ちゃんはもちろんのこと、
ワンちゃんもお魚好きが多いみたい。

和風の食材と思われがちですが
今日は、簡単ピッツァを作ってみましょう!

 
 「ししゃもは塩分が心配で・・・」

と思ってらっしゃる方、いらっしゃいますか?

健康なワンちゃん・猫ちゃんであれば
余分な塩分は、水分を取ることできちんと排泄することができます。

ですから、新鮮なお水がきちんと飲める環境であれば、OKです!

 

それでもやっぱり気になる場合、
体内のナトリウムを調整してくれるカリウム豊富な野菜や、
利尿効果の高い食材を一緒に使えば、より安心ですね♪

それではレシピへGO!


clip材料

* * 作りやすい分量 * *
* 【約20㎝の丸型1枚分】*             
*  大型犬   1枚   *
*  中型犬  2/3枚  *
*  小型犬  1/3枚  *
* * * * * * * *

A…生地の材料

 小麦粉    100g
 くず粉     10g
 じゃがいも   50g
 小松菜     10g
 オリーブオイル 20g
 水             少々

0909_178  

 

B…トマトソースの材料
  トマトの水煮缶(カットタイプ)

 

C…具の材料

 ししゃも
 パプリカ
 ブロッコリー(固ゆでにする)
 しめじ
 カッテージチーズ
 フェンネル (なくてもok)

 1

 

                                      

clip作り方

1.Aの小麦粉・細かくすり潰したくず粉とすりおろしたじゃがいも・粗みじん切りした小松菜を混ぜ、水を少しくわえて生地をまとめる。

 

 

2.1の生地を丸くのばして、台を作る。Bのトマトの缶詰の水気をざるで軽く切り、トマトソースとして台に広げる。

5  

 2                                                                                                                                                                                                                                                                                      

3.食べやすい大きさに切った、Cのししゃも・パプリカ・しめじ・ブロッコリー・カッテージチーズをのせる。フェンネルがあれば、添える。

3  

 

4.230℃〜250℃のオーブン、またはオーブントースターでこんがりするまで焼く。(約10〜15分くらい)

4  

 

clipポイント

sign01ピッツアの生地に野菜を練りこんで、食べやすくしました。
生地は発酵無しの、超簡単タイプ!

 

sign01生地にジャガイモを入れているので、「もちっ」とした食感になりますが、くず粉を加えることで、「サクッ」とします。

 

sign01じゃがいも・小松菜・トマト・きのこ類は、カリウムを多く含んでいます。

 

sign01フェンネルは魚にあうといわれるハーブです。利尿効果も高く、消化に良いと言われています。
香りが強すぎない程度に、少量使ってくださいね。

 

cat猫ちゃんの中には、ピッツアの生地や野菜が食べづらい子がいるかもしれません。全部を小さく切って、混ぜてみてください。

 

sign01分量は目安にしてくださいね。

 

 

(文章:阿部弘子インストラクター

 阿部インストラクターのブログはコチラからご覧になれます。  
  → 犬と暮らすlohasな日常 http://lech.tea-nifty.com/blog/

 

ペット食育協会 HP:http://apna.jp/

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